Granbazán Etiqueta Ámbar 2019

  • Nombre del vino: Granbazán Etiqueta Ámbar 2019.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Añada: 2019.
  • Denominación / Región: D.O. Rías Baixas.
  • Nombre de la bodega: Agro de Bazán.
  • Uva: 100% Albariño.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Comida Thai, pastas con salsas cremosas (Carbonara), pescados azules a la plancha y quesos europeos de retrogusto resistentes, como por ejemplo el Cruiller, Edam o Touza Vella.
  • Precio: Entre 14-16 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Granbazán Etiqueta Ámbar 2019 está realizado con mucho mimo. La variedad Albariño con la que se elabora procede de cepas de más de 35 años que se recogen a mano en el momento óptimo de maduración. Después la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, conservándolo sobre lías finas un mínimo de 5 meses. Por todo ello, ha conseguido nada menos que el Gran Bacchus de Oro 2020. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos brillantes, y en nariz es muy intenso donde presenta notas de fruta tropical, flores blancas y cítricos. En boca es muy vivo y glicérico, resultando elegante y con una acidez perfecta. Para el maridaje elegimos gulas con ajo, huevo frito y pimentón.
  • Cuándo tomarlo: Una bomba de sabores que es perfecto para maridar con una gran variedad de platos.
Granbazán Etiqueta Ámbar 2019

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