Joyuelo Albillo Wood 2017

  • Nombre del vino: Joyuelo Albillo Wood.
  • Añada: 2017.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Vinos de Madrid.
  • Nombre de la bodega: Cristo del Humilladero.
  • Uva: 100% Albillo.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, aperitivos, mariscos y pescados de todo tipo.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Nota de cata personal: Este Joyuelo es un blanco complejo y diferente elaborado 100% por la variedad Albillo. Un uva difícil de trabajar, que puede llegar a convertirse en un vino excelente como el que hoy nos encontramos. No en vano ha obtenido una calificación en la Guía Peñín de 87 puntos. Tiene un color amarillo dorado y en nariz es muy aromático, donde encontramos notas de fruta roja blanca y flores como el jazmín. En boca es fresco y equilibrado, resultando un vino redondo y complejo. Para el maridaje elegímos salmón ahumado con caviar.  
  • Cuándo tomarlo: Un blanco fresco y complejo que saca todas sus virtudes con mariscos y pescados.

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