La Casa Llarga 2019

  • Nombre del vino: La Casa Llarga.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Penedés.
  • Nombre de la bodega: Casa Ravella.
  • Uva: 100% Xarel-lo.
  • Graduación: 12º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, mariscos, pescados, asados, guisos, patés, embutidos y quesos.
  • Precio: 7,50 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: La mejor definición para este vino sería denominarlo como un blanco con alma de cava. Y es que en Ravella son expertos en cava, y hacen este blanco 100% con la variedad Xarel-lo, una de las principales variedades del cava clásico. La Casa Llarga hace referencia a la vivienda en la que habitaban los aparceros que cultivaban la viña. Dicha viña fue plantada a inicios de los 80, orientada al NO, en una situación privilegiada que domina el amplio valle donde se ubica la finca Casa Ravella. Tiene un color amarillo pajizo brillante, y en nariz encontramos aromas de fruta blanca madura, sobre fondo de cítricos y repostería. En boca es sabroso e intenso, resultando fresco y agradable a su paso. Para el maridaje elegimos setas de temporada con jamón ibérico. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
  • Cuándo tomarlo: Un blanco con mucha personalidad, que es un acierto seguro perfecto para cualquier tipo de maridaje.
La Casa Llarga 2019 y setas de temporada con jamón ibérico (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).

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