La Piqueta Chardonnay 2019

  • Nombre del vino: La Piqueta Chardonnay.
  • Añada: 2019.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: Chile.
  • Nombre de la bodega: Félix Solís Avantis.
  • Uva: 100% Chardonnay.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: El compañero perfecto de pastas, mariscos y quesos frescos.
  • Rango de precio: 3,49€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Los vinos chilenos continúan el legado de la cultura del vino española en el Nuevo mundo. El accidentado y peculiar relieve, con las corrientes del Pacífico a un lado y las laderas andinas al otro, permiten unas condiciones climáticas excelentes para el cultivo de variedades traídas del Viejo Mundo: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc o la Chardonnay que hoy nos ocupa. Ya en fase de cata vemos que tiene un color amarillo limón brillante con ribete verdoso, y en nariz presenta notas de fruta fresca, cítricos y hierbas silvestres. En boca es fresco y sabroso, con la fruta muy presente y con buena acidez. Para el maridaje elegimos tempura de calabacín y cerdo asado. Degustado en copa Electra Large de Bormioli Rocco.
  • Cuándo tomarlo: Un vino fresco y versátil que acompaña tanto pescados y mariscos como tapas de todo tipo.
La Piqueta Chardonnay 2019 con tempura de calabacín y cerdo asado (degustado en copa Electra Large de Bormioli Rocco).

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