La Sonrisa de Tares 2022

  • Nombre del vino: La Sonrisa de Tares.
  • Añada: 2022.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Bierzo.
  • Nombre de la bodega: Dominio de Tares.
  • Uva: 100% Godello.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Es perfecto para maridar con ensaladas, pescados, mariscos, pasta y arroz.
  • Precio: 8,45 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «La Sonrisa de Tares» es un vino blanco elaborado por la variedad Godello, que se vendimia a mano racimo a racimo. Posteriormente se fermenta con su propia levadura natural, y se realiza una crianza y afinado sobre lías en depósito durante cinco meses. Ya en fase de cata vemos que tiene un color amarillo limón con ribete dorado, y en nariz presenta notas de fruta fresca, flores blancas y hierbas silvestres. En boca es fresco y sabroso, con la fruta muy presente y con buena acidez. Para el maridaje elegimos tartar de salmón con aguacate y algas wakame. Degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Este blanco fresco y sabroso es perfecto para maridar con pescados y mariscos, y también con todo tipo de tapas.
La Sonrisa de Tares 2022 y tartar de salmón con aguacate y algas wakame (degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte).

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