Las Margas Garnacha Blanca 2020

  • Nombre del vino: Las Margas Garnacha Blanca.
  • Añada: 2020.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Cariñena.
  • Nombre de la bodega: Bodem Bodegas.
  • Uva: 100% Garnacha Blanca.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Este vino blanco es un perfecto aliado del cuscus con verduras al curry, el tartar de salmón con aguacate o una moussaka vegetal de berenjena. Las carnes blancas a la parrilla crean una excelente combinación con esta enérgica Garnacha blanca.
  • Precio: 10,95€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Las Margas» es un blanco elaborado 100% por la variedad Garnacha Blanca procedente de viñedos a una altitud entre los 400 y los 800 metros a los pies de la Sierra de Algairén. El origen del nombre de la bodega es muy curioso, ya que Bodem significa “suelo” en holandés, y simboliza el origen de esta bodega de raíces holandesas. Tras más de 25 años trabajando y viviendo por y para el vino español, la familia Geirnaerdt-van Ekeris, encontró en Cariñena el lugar al que se sentía profundamente unida. Tras un cuidado proceso de elaboración, realiza una crianza sobre lías durante 4 meses. Tiene un color amarillo pajizo con ribete verdoso, y en nariz encontramos aromas de fruta tropical junto a notas de hinojo y hierbas silvestres. En boca es fresco y vivo, resultando muy sabroso a su paso. Para el maridaje elegimos mejillones en escabeche con algas. Degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un blanco fresco y polivalente, perfecto para tapas de todo tipo o incluso para un brunch.
Las Margas Garnacha Blanca 2020 y mejillones en escabeche con algas (degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte).

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