- Nombre del vino: Martín Códax.
- Añada: 2014.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Rías Baixas.
- Nombre de la bodega: Martín Códax.
- Uva: 100% Albariño.
- Graduación: 12,5º.
- Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, pescados, mariscos, verduras y quesos.
- Rango de precio: Entre 8-12 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este Albariño «Martín Códax», recibe su nombre del más reconocido trovador gallego (siglo XIII), cuyas poesías evocan el amor galante y la pasión por el mar. Elaborado 100% por la variedad Albariño procedente del Val do Salnés, recogida a mano en su momento óptimo de maduración, acaba de recibir el premio Bacchus de Oro 2015. Tiene un color amarillo pajizo muy vivo y brillante y en nariz es intenso, con aromas de naranja, pomelo y ciruela sobre fondo herbáceo. En boca es intenso y con mucho cuerpo para ser un blanco, resultando muy untuoso y elegante. Para el maridaje elegí estos chipirones en su tinta.
- Cuándo tomarlo: Este vino fresco y elegante, es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
