Miudiño 2019

  • Nombre del vino: Miudiño.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Añada: 2019.
  • Denominación / Región: D.O. Rías Baixas.
  • Nombre de la bodega: Rectoral do Umia SAU.
  • Uva: 100% Albariño.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Perfecto para acompañar todo tipo de pescados y mariscos.
  • Precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Miudiño 2019 está realizado por la variedad Albariño procedente de las mejores uvas y recogidas a mano en el momento óptimo de maduración. Un vino fresco y elegante que ha ganado premios tan importantes como la medalla de plata en Mundis Vini o el Bacchus de Plata 2020. Tiene un color amarillo verdoso con reflejos dorados, y en nariz es muy intenso donde presenta notas de fruta de hueso, flores blancas y cítricos. En boca es fresco y glicérico, resultando equilibrado y con una acidez muy controlada. Para el maridaje elegimos salmón con aguacate y queso de cabra.
  • Cuándo tomarlo: Un vino muy refrescante para maridar con todo tipo de pescados y mariscos.
Miudiño 2019 y salmón con aguacate y queso de cabra.

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