Navajas Viura Crianza 2010
- Nombre del vino: Navajas.
- Añada: 2010.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Con crianza.
- Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: Navajas.
- Uva: 100% Viura.
- Graduación: 13º.
- Maridaje recomendado: Carnes blancas, pescados, mariscos y quesos.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Navajas Crianza es un blanco envejecido 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Está elaborado 100% con la variedad Viura seleccionada manualmente de los viñedos de Navarrete próximos a la bodega. Tiene un color amarillo brillante con reflejos dorados y en nariz encontramos aromas frutales y de flores blancas. Principalmente destacan los matices de pera y jazmín, sobre un fondo de madera muy reconocible. En boca es sedoso y fresco, resultando muy vivo y estructurado. La crianza que recibe este vino, equilibra muy bien la variedad Viura, haciéndola mucho más amable y elegante. Para el maridaje elegí unos raviolis de gambas al pesto, siendo una combinación espectacular.
- Cuándo tomarlo: Por su frescura y elegancia, este vino es un acierto seguro que no defraudará.
