Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: Este «Paco & Lola» está realizado 100% por la variedad Albariño procedente de terrenos terrenos franco- arenoso, graníticos y ligeramente ácidos Tras un cuidado proceso de elaboración, realiza la fermentación en acero inoxidable a 16 grados durante 21 días, manteniéndose sobre sus lías finas hasta la estabilización y embotellado. El resultado es un vino complejo y elegante que acaba de conquistar premios tan importantes como el Bacchus de Oro 2023. Tiene un color amarillo pajizo con ribete verdoso, y en nariz presenta notas de fruta tropical, notas florales y cítricos. En boca es muy fresco, resultando muy vivo y con la fruta muy presente. Para el maridaje elegimos cañaíllas. Degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte.
Cuándo tomarlo: Ideal para acompañar con pescados y mariscos.
Paco & Lola 2022 y cañaíllas (degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte).
