Pedranai 2018

  • Nombre del vino: Pedranai de Santiago Roma.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Añada: 2018.
  • Denominación / Región: D.O. Rías Baixas.
  • Nombre de la bodega: Santiago Roma.
  • Uva: 100% Albariño.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, sushi, arroces, mariscos, pescados, legumbres, embutidos y quesos curados.
  • Precio: Más de 30€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: La Navidad es una época muy especial, y por eso es normal buscar productos a la altura para compartir en familia. Una de nuestras sugerencias este año es «Pedranai» de Santiago Roma. Un Albariño muy particular, que se elabora en un Ánfora de Piedra construida expresamente para darle un toque de mineralidad único. Podríamos decir que es un Albariño con todas las cualidades de estos grandes vinos blancos, y que además está envejecido en una barrica de piedra. Tiene un color amarillo pajizo brillante, y en nariz presenta notas de flores blancas, cítricos e hierbas. En boca es muy fresco y con un punto menos de acidez que los albariños normales, donde aparecen marcadas notas minerales y salinas. Para el maridaje elegimos bogavante a la plancha con aliño de ajo y perejil.
  • Cuándo tomarlo: Un vino especial perfecto para celebrar y compartir en familia.
Pedranai 2018

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.