- Nombre del vino: Temps de Flors.
- Añada: 2011
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Penedés.
- Nombre de la bodega: Sumarroca.
- Uva:Moscatel, Gewürztraminer y Xarel-lo.
- Graduación: 11,5º.
- Maridaje recomendado: Aperitivos, ensaladas, arroces, mariscos y pescados.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega y tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Hasta ahora no había tenido la oportunidad de probar el coupage de variedades que han utilizado en Sumarroca para elaborar este vino blanco y la verdad es que el resultado es sorprendente. En general el Temps de Flors se puede describir como un vino fresco y muy aromático, en el que se pueden encontrar tanto aromas frutales (albaricoque o melocotón) como también aromas florales. Ya en boca destaca la intensidad y frescor, resultando un vino muy agradable y fácil de beber. Para maridarlo decidí tomarlo con unos salmonetes y nos gustó tanto que seguro que repetiremos.
- Cuándo tomarlo: Como lo más destacado es su frescura, cualquier día y cualquier momento es bueno para tomar un vino como este. También resultará ideal para llevar a una cena o barbacoa de verano.
