Nombre de la bodega: Bodegas y Viñedos Veiga da Princesa.
Uva: 100% Albariño.
Graduación: 13,5º.
Maridaje recomendado: Perfecto para acompañar todo tipo de pescados y mariscos, y también con infinidad de tapas por su versatilidad.
Precio: 8,95 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web, canal HORECA y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: Este «Veiga da Princesa» 2019 está elaborado por la variedad Albariño procedente de su finca de 18 hectáreas en el Condado de Tea, dentro de la denominación de origen Rías Baixas. Un vino con mucha chispa que ha ganado premios tan importantes como el Bacchus de Plata 2020. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, y en nariz es muy intenso donde presenta notas de fruta tropical, flores blancas y cítricos. En boca es muy vivo pero con cuerpo, resultando equilibrado y muy agradable a su paso. Para el maridaje elegimos sepia a la plancha con ajo y perejil.
Cuándo tomarlo: Un vino fresco y elegante para maridar con todo tipo de tapas, y también con pescados y mariscos.
Veiga da Princesa 2019 y sepia a la plancha con ajo y perejil.
