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A la hora de disfrutar del vino, tanto o más importante que la calidad y conservación del mismo, es el recipiente donde lo bebemos. Partimos de la base de que es un tema muy personal, ya que hay gente que directamente no le presta atención, o bien tiene alguna manía como usar siempre un vaso corto. En cualquier caso desde nuestra posición, somos defensores de las buenas copas por mucho motivos.

Bormioli Rocco Electra Large
Bormioli Rocco Electra Large

El primero y quizá el menos importante, es el meramente estético. No nos gusta ir a bares en zonas de vinos por excelencia como en La Rioja, y que nos sirvan el vino en un vaso pequeño y que está pasado más de mil veces por el friega platos. Esos vasos viejos son feos, pero como decíamos ese factor estético es lo de menos. Todos los matices del vino se pierden y se ahogan en ese vaso, y no se pueden apreciar bien todos los aromas y las notas que nos pueda decir el vino.

Si el vino se sirve en una buena copa como la que veis en la foto, en primer lugar podremos observar correctamente el color del vino. En la fase de cata también es lo menos importante, pero nos dará muchas pistas acerca del vino, además de disfrutar de su color natural.

Pasando a la segunda fase de cata, aquí es donde si es muy relevante el recipiente. En el ejemplo del vaso que os poníamos, no podemos meter la nariz y oler el vino. En la copa adecuada, podremos despertar todos los matices del vino y empezar a disfrutarlo. Y no hace falta que cada vez que tomamos un vino busquemos jengibre tostado o cosas complicadas. Lo importante es disfrutarlo. La fruta siempre está presente, y si es un vino con crianza también la madera, pero más allá de eso, no hay que obsesionarse.

Y llegamos a lo más importante: el sabor. El vino ya se habrá oxigenado correctamente en nuestra copa, y así podremos apreciarlo en plenitud. Seguro que hay gente que no está de acuerdo, o a la que esto le parece puro postureo, pero si hacéis la prueba en casa descubriréis que el mismo vino cambia según donde lo estéis bebiendo.

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Los gamers están deseando cada año que salga su FIFA 2019, su PES 2019 o su Call of Duty de turno, pero nosotros cada año estamos deseando que salga el Kit de Picoteo de La Guita. Y por suerte ya está aquí el Kit de Picote de La Guita 2019.

En esta mágica cajita tenemos de todo, y cada año han ido puliendo los detalles. ¿Se le puede pedir algo más? Pues que salgan unos mariachis y un genio a concedernos deseos, pero a nivel de picoteo poco más. No en vano incluye jamón, pollo relleno, mejillones, aceitunas, queso, mousse de foie de pato, alcachofas marinadas, fuet, chorizo, picos y por supuesto, una botella de La Guita.

Cada mes se sortean 50 de estas maravillas, y para conseguir una solo tenéis que entrar en su web y seguir unas sencillas instrucciones. Una joya dentro de una caja que ojalá todos podáis conseguir.

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Si crees que lo has visto todo en el mundo del vino, piénsatelo dos veces, porque el formato que hoy te traemos es de lo más original e innovador. ¿Como podríamos concentrar los principales matices de las uvas en un bocado? Si, en un bocado, nada de líquido ni en una copa. Pues la respuesta es en una gominola. Gominolas de vino es un producto que viene en un envase muy elegante, y que se trata de un regalo perfecto para sorprender a los amantes del vino y que prueben por ejemplo una Chardonnay en todo su esplendor.

Lo mejor de todo es que es un producto sin alcohol que también pueden probar los niños o las mujeres embarazadas, por lo que no hay peligro en dejarlos en casa o tenerlos expuestos. En esta ocasión tuvimos la suerte de catar estas tres variedades: Riesling, Chardonnay y Merlot.

Tres bocados de vino exquisitos, que merece la pena probar.
Si queréis más información, podéis entrar en su web desde el siguiente enlace: https://store.vinoosbyams.com/

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