Category: Ocasión especial

  • Nombre del vino: José Pariente Cuvée Especial.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Rueda.
  • Nombre de la bodega: José Pariente.
  • Uva: 100% Verdejo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, ensaladas, pescados, mariscos, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: 28€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: En la actualidad, Bodegas José Pariente es un referente dentro de la Denominación de Origen Rueda. Ya desde 1960 el viticultor José Pariente se encargó de plantar unas raíces que han ido creciendo con los años con la máxima de innovar y elaborar vinos de calidad respetando la viña. En el caso de este vino, han seleccionado la variedad Verdejo procedente de dos viñedos que datan de 1924 y 1928, ubicados en el municipio de Hornillos de Eresma (Valladolid). Además, se completa su vinificación con una crianza con sus lías durante 11 meses en depósitos ovoides de cemento de arcilla. Tiene un color amarillo pajizo con ribete verdoso, y en nariz es muy expresivo, donde encontramos aromas a fruta madura, con notas florales y de especias. En boca se muestra complejo, con muchos matices pero resultando elegante y sedoso a su paso. Para el maridaje elegimos pulpo a la brasa. Degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un vino complejo y elegante, perfecto para una ocasión especial. Destaca especialmente con platos a base de marisco.
José Pariente Cuvée Especial 2018 y pulpo a la brasa (degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte).

  • Nombre del vino: Vizar Selección Especial.
  • Añada: 2017.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: Vino de la Tierra de Castilla y León.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Vizar.
  • Uva: 50% Tempranillo y 50% Syrah.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Recomendado para guisos, carnes rojas y de caza.
  • Rango de precio: Entre 15-25€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: La bodega Vizar se alza a orillas del Río Duero en el municipio de Villabañez (Valladolid), a 22 kilómetros de la capital. De entre su amplia gama de vinos, hoy os traemos uno de sus buques insignia: Vizar Selección Especial. Se trata de un tinto elaborado por las variedades Tempranillo y Syrah, que recibe una crianza de 19 meses en barricas de roble francés. Tiene un color rojo cereza con ribete granate, y en nariz encontramos es muy potente, donde encontramos aromas de fruta negra en confitura, junto a marcadas notas de regaliz y hierbas de monte. En boca es sabroso e intenso, con un final largo y elegante gracias a sus taninos finos y pulidos. Para el maridaje elegimos tortilla de patatas con pimientos. Botella nº 1679 de 1995. Degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz.
  • Cuándo tomarlo: Un vino fino y delicado, perfecto para una ocasión especial.
Vizar Selección Especial 2017 y tortilla de patatas con pimientos (degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz).

  • Nombre del vino: Hispania de Territorio Luthier.
  • Añada: 2016.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Territorio Luthier.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes asadas, carnes rojas, cordero, guisos, embutidos y quesos curados.
  • Rango de precio: 29€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: La bodega Territorio Luthier fue fundada en 2009 por dos socios, Fernando y Cristina. amantes ambos del mundo del vino y se alza a tan solo 5 minutos de Aranda de Duero. Su máxima es elaborar vinos de gran calidad y muy especiales como este Hispania. Se trata de un tinto elaborado 100% por la variedad Tempranillo, que recibe una crianza de 21 meses en barricas de roble español. Tiene un color rojo picota con ribete violeta, y en nariz encontramos fruta roja fresca, junto a marcadas notas de hierbas de monte y tonos florales. En boca es glicérico e intenso, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos cachopo con queso azul. Botella nº 0059 de 2540. Degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un vino equilibrado y elegante, perfecto para una ocasión especial. Destaca con platos intensos a base de carne.
Hispania de Territorio Luthier 2016 y cachopo con queso azul (degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte).