Category: Todos los días

  • Nombre del vino: Señorío de Los Llanos.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Añada: 2017.
  • Denominación / Región: D.O. Valdepeñas.
  • Nombre de la bodega: García Carrión (Vinartis S.A.).
  • Uva: 100% Airén.
  • Graduación: 12º.
  • Maridaje recomendado: Ideal como vino de aperitivo, con carnes blancas, ensaladas y pescados.
  • Precio: Menos de 3 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Señorío de Los Llanos» es un vino blanco de la variedad Airén, que está envejecido 3 meses en barricas de roble americano. Su elaboración está tan pulida, que ha ganado nada menos que el Bacchus de Oro 2020. Ya en copa observamos un color amarillo verdoso con reflejos brillantes, y en nariz presenta notas de flores blancas, fruta fresca y cítricos. En boca es muy fresco y ligero, resultando suave a su paso. Para el maridaje elegimos arroz meloso con longaniza y marisco.
  • Cuándo tomarlo: Este blanco es perfecto para pinchos y tapas, y también para nuestros vinos de todos los días por su excelente relación calidad/precio.
Señorío de Los Llanos Airén Blanco Roble 2017 y arroz meloso con longaniza y marisco.

  • Nombre del vino: Sangre de Toro.
  • Añada: 2014.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Barrica.
  • Denominación / Región: D.O. Catalunya.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Torres.
  • Uva: Cariñena y Garnacha tinta.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Perfecto con los estofados, la caza, las paellas de carne y la más tradicional cocina de montaña.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Sangre de Toro se elabora con las variedades Cariñena y Garnacha y se somete a una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano. Tiene un color rojo picota con ribete granate y en nariz despliega aromas de fruta negra madura y especias, junto a notas de hierbas secas. En boca es sabroso y goloso, con recuerdos de mermelada de frutas del bosque. Saltándome la recomendación de maridaje y buscando un contraste, elegí esta sepia con gotas de salsa romescu y cebollino.
  • Cuándo tomarlo: Por su gran relación calidad-precio, es un vino perfecto para el día a día.

Sangre-de-Toro-2014-con-maridaje


  • Nombre del vino: Pata Negra.
  • Añada: 2010.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Marqués de Carrión (Grupo García Carrión).
  • Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Caza menor, carnes nobles, quesos y pescado azul.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Pata Negra ya no es solo un Valdepeñas, ya que su nombre se ha trasladado a otras DO en una nueva línea de producción. En este caso encontramos Pata Negra Crianza en Rioja, un vino elaborado por las variedades Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano que se somete a una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano. Tiene un color rojo picota con ribete violeta y en nariz encontramos aromas de fruta roja y negra, especias y balsámicos. En boca es potente y equilibrado, resultando vivo y muy sabroso. Para el maridaje elegí un guiso de patatas con chorizo.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para nuestras comidas del día a día.

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