Category: Gran Reserva

  • Nombre del vino: Señorío de Los Llanos.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Añada: 2012.
  • Denominación / Región: D.O. Valdepeñas.
  • Nombre de la bodega: García Carrión (Vinartis S.A.).
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Perfecto acompañante de las copiosas comidas: tanto para carnes como verduras a la brasa.
  • Precio: 4 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Señorío de Los Llanos» es un vino tinto de la variedad Tempranillo, que está envejecido 18 meses en barricas de roble americano. Un clásico de Valdepeñas, que ha ganado premios como el Bacchus de Plata 2020. Tiene un color granate intenso con reflejos teja, y en nariz presenta notas de fruta negra, roble y tonos ahumados. En boca es muy fresco y ligero, y aunque quizá le falte algo de cuerpo, es muy agradable a su paso. Para el maridaje elegimos presa ibérica con pimientos asados.
  • Cuándo tomarlo: Un tinto ligero y elegante perfecto para acompañar con todo tipo de carnes.
Señorío de Los Llanos Gran Reserva 2012 y presa ibérica con pimientos asados.

  • Nombre del vino: Montecillo 22 Barricas.
  • Añada: 2010.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Montecillo (Grupo Osborne).
  • Uva: 50% Tempranillo, 25% Graciano, 15% Garnacha y 10% Mazuelo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Es un vino con gran capacidad de envejecimiento, que destaca por la complejidad de matices y gran riqueza de sensaciones, que reúne ese carácter necesario para acompañar platos untuosos como carnes de caza, guisos, embutidos o quesos tipo curado, cabrales o manchego.
  • Rango de precio: Entre 28-30 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Con este vino se intenta emular la forma tradicional de elaboración de finales del siglo XIX, donde han utilizado 4 variedades diferentes procedentes de 4 parcelas de viñedos antiguos. Éstas se seleccionan a mano, y después se someten a una crianza de 32 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y Troncais de grano extremadamente fino. Por su tremenda calidad, se ha llevado el premio Bacchus de Oro 2018. Tiene un color rojo cereza con reflejo picota y en nariz encontramos fruta negra muy madura con notas de cuero mojado y ebanistería. En boca es fino y delicado, con unos taninos finos y toques especiados. Este vino es tan redondo que se puede disfrutar solo, pero nos permitimos el lujo de acomparñarlo de unas chuletillas de lechal al sarmiento.
  • Cuándo tomarlo: Este vino de lujo está indicado para ocasiones especiales.

Montecillo-22-Barricas-2010-con-maridaje


  • Nombre del vino: Mayor de Castilla.
  • Añada: 2008.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Viña Arnáiz (Grupo García Carrión).
  • Uva: 100% Tinta fina del País.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas y asados.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y grandes superficies.
  • Nota de cata personal: «Mayor de Castilla» es un vino de elaborado en Bodega Viña Arnáiz, que por su carácter se ha convertido por decreto en todo un clásico. Se realiza con una selección de la variedad Tinta fina del País, que permanece 24 meses en barricas nuevas de roble francés, afinándose en botella al menos 24 meses más. Ya en copa vemos que presenta un color rojo picota con ribete teja, y en nariz descubrimos aromas de fruta negra madura, junto a especias y matices florales. En boca es redondo y equilibrado, con un sabor intenso en el que destaca la madera fina y sedosa. Como maridaje diferente al propuesto, recomendamos que lo probéis con algún pescado graso como este taco de salmón ahumado.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para una ocasión especial.

Mayor-de-Castilla-Gran-Reserva-2008-con-maridaje