Category: Gran Reserva

  • Nombre del vino: Montecillo 22 Barricas.
  • Añada: 2010.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Montecillo (Grupo Osborne).
  • Uva: 50% Tempranillo, 25% Graciano, 15% Garnacha y 10% Mazuelo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Es un vino con gran capacidad de envejecimiento, que destaca por la complejidad de matices y gran riqueza de sensaciones, que reúne ese carácter necesario para acompañar platos untuosos como carnes de caza, guisos, embutidos o quesos tipo curado, cabrales o manchego.
  • Rango de precio: Entre 28-30 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Con este vino se intenta emular la forma tradicional de elaboración de finales del siglo XIX, donde han utilizado 4 variedades diferentes procedentes de 4 parcelas de viñedos antiguos. Éstas se seleccionan a mano, y después se someten a una crianza de 32 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y Troncais de grano extremadamente fino. Por su tremenda calidad, se ha llevado el premio Bacchus de Oro 2018. Tiene un color rojo cereza con reflejo picota y en nariz encontramos fruta negra muy madura con notas de cuero mojado y ebanistería. En boca es fino y delicado, con unos taninos finos y toques especiados. Este vino es tan redondo que se puede disfrutar solo, pero nos permitimos el lujo de acomparñarlo de unas chuletillas de lechal al sarmiento.
  • Cuándo tomarlo: Este vino de lujo está indicado para ocasiones especiales.

Montecillo-22-Barricas-2010-con-maridaje


Compártelo.

  • Nombre del vino: Mayor de Castilla.
  • Añada: 2008.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Viña Arnáiz (Grupo García Carrión).
  • Uva: 100% Tinta fina del País.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas y asados.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y grandes superficies.
  • Nota de cata personal: «Mayor de Castilla» es un vino de elaborado en Bodega Viña Arnáiz, que por su carácter se ha convertido por decreto en todo un clásico. Se realiza con una selección de la variedad Tinta fina del País, que permanece 24 meses en barricas nuevas de roble francés, afinándose en botella al menos 24 meses más. Ya en copa vemos que presenta un color rojo picota con ribete teja, y en nariz descubrimos aromas de fruta negra madura, junto a especias y matices florales. En boca es redondo y equilibrado, con un sabor intenso en el que destaca la madera fina y sedosa. Como maridaje diferente al propuesto, recomendamos que lo probéis con algún pescado graso como este taco de salmón ahumado.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para una ocasión especial.

Mayor-de-Castilla-Gran-Reserva-2008-con-maridaje


Compártelo.

  • Nombre del vino: Jaloco.
  • Añada: 2009.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Denominación / Región: Vino de la Tierra de Extremadura.
  • Nombre de la bodega: Medina.
  • Uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes potentes, asados, carnes, guisos, embutidos, foie y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 13-17 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
  • Nota de cata personal: Este tinto nos llega desde Badajoz, y está elaborado con una selección de las variedades Cabernet, Tempranillo y Garnacha que se someten a una crianza de 48 meses en barricas de roble americano. Tiene un color rojo rubí brillante, y en nariz encontramos fruta roja madura, con notas de torrefactos y flores secas. En boca es potente y glicérico, con un final alrgo y elegante gracias a sus taninos dulces y pulidos. Para el maridaje elegimos foie a la plancha.
  • Cuándo tomarlo: Este tinto es perfecto para celebrar una ocasión especial.

Jaloco-Gran-Reserva-2009-con-maridaje


Compártelo.