Champraux 2009

  • Nombre del vino: Champraux.
  • Tipo: Espumoso.
  • Añada: 2009
  • Categoría: Extra Brut.
  • Denominación / Región: Champagne (Francia).
  • Nombre de la bodega: Lacroix Théodore.
  • Uva: 100% Pinot Noir.
  • Graduación: 12º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, mariscos, pato, asados, foie y quesos.
  • Precio: Entre 52-60 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Champraux es un champagne fino y delicado que acaba de ganar el premio Bacchus de Oro 2019. Está elaborado por el método tradicional con una selección de una de nuestra uvas preferidas: la Pinot Noir. Se trata de una uva expresiva, llena de matices pero a la vez fina y delicada. Tiene un color amarillo claro con delicadas y persistentes burbujas, y en nariz descubrimos aromas a frutos secos, fruta madura y hierba seca. En boca es elegante y sabroso, resultando muy equilibrado y fresco. Para el maridaje elegimos estos muslos de codorniz con base de quinoa y mostaza.
  • Cuándo tomarlo: Este champagne fino y delicado, es perfecto para una ocasión especial.

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.