Lola Rose Pinot Noir Brut Reserva

  • Nombre del vino: Lola Rose Pinot Noir.
  • Añada: 2017.
  • Tipo: Espumoso.
  • Categoría: Brut Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Cava.
  • Nombre de la bodega: Canals & Munné.
  • Uva: 100% Pinot Noir.
  • Graduación: 12º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, foie, asados, pescados azules, mariscos, pato, embutidos y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 12-14 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas, en dos bodegas propias en Sant Sasdurní D’anoia y en su propia web (www.canalsimunne.com). 
  • Nota de cata personal: Está claro que los cavas son sinónimo de fiesta y sobre todo de Navidad. Pero los hay de muchos tipos, por eso hoy os queremos mostrar este Lola Rose Pinot Noir. Un cava fresco pero con matices profundos gracias a sus 20 meses de crianza. Tiene un color rubí brillante y en nariz encontramos notas predominantes de fruta fresca y florales, junto a rosas y sotobosque. En boca es potente y sabroso, equilibrado y con perfecta acidez. Para el maridaje elegimos confit de pato.
  • Cuándo tomarlo: Este cava fresco y elegante, es perfecto para sorprender en una ocasión especial.

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