Marqués de Cáceres Brut

  • Nombre del vino: Marqués de Cáceres.
  • Tipo: Espumoso.
  • Categoría: Brut.
  • Denominación / Región: D.O. Cava.
  • Nombre de la bodega: Marqués de Cáceres.
  • Uva: 50% Xarel.lo, 30% Macabeo, 20% Parellada.
  • Graduación: 11,5º.
  • Maridaje recomendado: Refrescante en aperitivo. Acompaña cualquier tipo de gastronomía internacional como el pescado, mariscos, arroces, pasta, carnes blancas, platos picantes y queso.
  • Precio: Entre 6-7 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Ya hemos hablado en otras ocasiones de cavas riojanos. Como ya sabéis la D.O. Cava no es geográfica, sino que mientras respetes el proceso de elaboración y cumples con la normativa, puedes hacerlo en cualquier región de España. Y en Marqués de Cáceres se han encargado de hacerlo de maravillo, con este cava freso y expresivo. Tiene un color amarillo pálido de intensidad media y en nariz es muy aromático, donde destacan las notas de repostería con flores blancas y cítricos. En boca es fresco y aromático, resultando muy fino a su paso. Para el maridaje elegímos unos mazapanes de la compañía Turrones Artesanos Beamut (https://turronesbeamut.com/es/).
  • Cuándo tomarlo: Este cava fresco y ligero, combina con una gran variedad de platos como estos mazapanes típicos de Navidad.

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