Mastinell Chapó 2013

  • Nombre del vino: Mastinell Chapó.
  • Añada: 2013.
  • Tipo: Espumoso.
  • Categoría: Extra Brut.
  • Denominación / Región: D.O. Cava.
  • Nombre de la bodega: Heretat Mastinell.
  • Uva: 100% Chardonnay.
  • Graduación: 12º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes,  ensaladas, arroces,  verduras, pescado blanco, hojaldres, platos con salsas cremosas y quesos de todo tipo. 
  • Rango de precio: 24 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
  • Nota de cata personal: Mastinell Chapó! como bien indica su nombre, es un cava para quitarse el sombrero. Está elaborado 100% por la variedad Chardonnay,  y después de realizar la segunda fermentación en botella, se somete a una crianza de 24 meses. Tiene un color amarillo brillante intenso y en nariz encontramos balsámicas, florales y de fruta tropical como el pomelo o la piña. En boca resulta fresco y cremoso, con un postgusto donde aparecen los matices cítricos y balsámicos. De maridaje tenemos champiñones al horno con queso azul y teja de jamón de pato.
  • Cuándo tomarlo: un espumoso fresco y diferente que destaca con platos ligeros y pinchos de todo tipo.


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