Príncipe Verdejo Frizzante 2015

  • Nombre del vino: Príncipe Verdejo Frizzante.
  • Añada: 2015.
  • Tipo: Frizzante.
  • Denominación / Región: Rueda.
  • Nombre de la bodega: Reina de Castilla.
  • Uva: 100% Verdejo.
  • Graduación: 7º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, ensaladas, aperitivos, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: Entre 5-7 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega, tiendas especializadas y en la web.
  • Nota de cata personal: Cuando parecía que el mundo del vino no puede innovar con nuevos productos, nos llega esta bebida frizzante (mosto parcialmente fermentado) de color azulado que es un auténtico impacto visual. Pero no os engañéis, bajo este eléctrico colorido, encontramos una bebida fresca y muy agradable, elaborada 100% por la variedad Verdejo parcialmente fermentada. Tiene un color azul brillante y en nariz es bastante intenso, donde destacan las notas de fruta tropical, con sutiles toques florales de fondo. En boca es muy fresco y suave, con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Para el maridaje elegí aperitivos variados, quesos, hummus y una quiche, resultando ideal por su frescura y versatilidad.
  • Cuándo tomarlo: Este frizzante es perfecto para un brunch.

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