Rovellats Gran Reserva 2013

  • Nombre del vino: Rovellats Gran Reserva.
  • Añada: 2013.
  • Tipo: Espumoso.
  • Categoría: Brut Nature Gran Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Cava.
  • Nombre de la bodega: Rovellats.
  • Uva: 65% Xarel-lo, 25% Macabeo y 10% Parellada.
  • Graduación: 11,5º.
  • Maridaje recomendado: Platos de carne, caza, pescados grasos, patés y carnes blancas guisadas o asadas.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web. 
  • Nota de cata personal: Rovellats lleva muchos años siendo un referente dentro del cava. Este Gran Reserva está elaborado con una selección de Xarel-lo, Macabeo y Parellada, que después de realizar la segunda fermentación en botella, se someten a una crianza de 60 meses. Tiene un color amarillo pajizo brillante y en nariz encontramos notas de fruta madura, florales y de hierba seca. En boca es sabroso y largo, con la fruta madura muy presente y con buena acidez. Para el maridaje le dimos un toque moderno con estas croquetas de gin tonic.
  • Cuándo tomarlo: Este cava fresco y con buena acidez, es un comodín perfecto para cualquier ocasión.

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