Nombre de la bodega: Vilarnau (Grupo González Byass).
Uva: 85% Garnacha y 15% Pinot Noir.
Graduación: 12º.
Maridaje recomendado: Es ideal disfrutarlo a una temperatura entre 6 y 8 grados como aperitivo, con arroces y pastas o acompañando postres cremosos.
Precio: 14 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Vilarnau Brut Rosé Delicat» es un cava rosado pálido, muy intenso y con una gran complejidad aromática. En nariz, nos ofrece los aromas primarios característicos de un delicado cava rosado. Nos muestra la sutileza de las violetas y las rosas en combinación con frutos rojos maduros: fresas, frambuesas y arándanos. En boca es sabroso, con la fruta muy presente y recuerdos de flores secas a su paso. Para el maridaje elegimos este espectacular Izadittone. Degustado en copa Josephine No 4 – Champán de Josephinenhütte.
Cuándo tomarlo: Perfecto para tapas de todo tipo o incluso postres.
Vilarnau Brut Rosé Delicat 2020 Reserva Brut e Izadittone (degustado en copa Josephine No 4 – Champán de Josephinenhütte).
