- Nombre del vino: De Casta.
- Añada: 2011.
- Tipo: Rosado.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Catalunya.
- Nombre de la bodega: Miguel Torres.
- Uva: Garnacha y Cariñena.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Aperitivos, embutidos, verduras y pastas. Excepcional con todas las recetas en las que se utiliza el tomate o la salsa de tomate, incluyendo la pasta italiana.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
- Nota de cata personal: De Casta es un rosado de Bodegas Miguel Torres muy aromático e intenso gracias a la combinación de las variedades Garnacha y Cariñena. Tiene un color frambuesa intenso y en nariz se aprecian aromas frutales y sobre todo florales. En boca es fresco y con buena acidez, con un final largo en el que se nos queda el sabor de la fruta tropical ácida. Siguiendo una de las recomendaciones de la nota de cata, lo maridé con pasta italiana con salsa de tomate, y lo cierto es que la combinación es perfecta.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para tapear, aunque también os recomiendo tomarlo con pasta con tomate.
