Enate Rosado 2020

  • Nombre del vino: Enate Rosado.
  • Añada: 2020.
  • Tipo: Rosado.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Somontano.
  • Nombre de la bodega: Enate.
  • Uva: 100% Cabernet Sauvignon.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: De amplio abanico gastronómico, acompaña perfectamente canapés de salmón ahumado y eneldo o un queso estilo Brie con mermelada de tomate y marida con platos informales como una pizza margarita. Realza platos como pastas, aves en salsa de grosellas, soufflés, etc
  • Rango de precio: 8,50 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Enate Rosado se define perfectamente con la leyenda que encontramos en su contraetiqueta: «Un vino con alma de blanco y cuerpo de tinto». Por eso está elaborado 100% por una variedad muy expresiva como es la Cabernet Sauvignon, vendimiada de madrugada en el momento óptimo de maduración. Ya en fase de cata vemos que tiene un color rosa oscuro y en nariz descubrimos aromas de fruta confitada, balsámicos y especias como la pimienta negra. En boca es fresco sabrosos, con un final largo que invita a seguir bebiendo. Para el maridaje elegimos raviolis 4 quesos con albahaca. Degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz.
  • Cuándo tomarlo: Un vino perfecto para tapas y pastas de todo tipo.
Enate Rosado 2020 y raviolis 4 quesos con albahaca (degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz).

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