- Nombre del vino: Izadi Larrosa.
- Añada: 2021.
- Tipo: Rosado.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: Izadi.
- Uva: 100% Garnacha.
- Graduación: 14,5º.
- Maridaje recomendado: Arroces, carnes rojas, guisos, estofados, embutidos y quesos curados.
- Rango de precio: 7,25 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: «Larrosa» estrena la añada 2021 por San Valentín, en lo que es ya todo un clásico en nuestro país. Se trata de un rosado elaborado por la variedad Garnacha, procedente de cepas viejas ubicadas a casi 800 metros de altura, por lo que las características del vino son muy peculiares. Tiene un color rosa pálido, y en nariz descubrimos suaves aromas frutales y florales. En boca es fresco y fino, resultando menos ácido y agresivo que otros vinos del mismo corte debido a la ya citada altura de sus viñas. Para el maridaje elegímos vieiras a la plancha. Degustado en copa Josephine No 2 – Universal de Josephinenhütte.
- Cuándo tomarlo: Un vino fresco y sabroso, perfecto para acompañar con todo tipo de tapas o para llevar a una cena con amigos.
