- Nombre del vino: Tavera.
- Añada: 2013.
- Tipo: Rosado.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Méntrida.
- Nombre de la bodega: Bodegas Tavera S.L.
- Uva: 100% Garnacha.
- Graduación: 14,5º.
- Maridaje recomendado: Entrantes, aperitivos, pastas, arroces, ensaladas, embutidos y quesos.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este rosado de Toledo se realiza con una selección de la variedad Garnacha procedente de viñedos antiguos ubicados en Camarena y Arcicollar. Presenta un color frambuesa brillante, y en nariz encontramos aromas de fruta roja con toques cítricos y balsámicos. En boca es muy sabroso y expresivo, resultando fresco y fácil de beber. Para el maridaje escogí un risotto de setas y la combinación de sabores intensos fue increíble; no obstante la frescura de este vino lo convierte es un compañero perfecto de un amplio abanico de platos.
- Cuándo tomarlo: Este rosado fresco y sabroso, es perfecto para acompañar con tapas y picoteo.
