Nombre de la bodega: García Carrión (Vinartis S.A.).
Uva: 100% Airén.
Graduación: 12º.
Maridaje recomendado: Ideal como vino de aperitivo, con carnes blancas, ensaladas y pescados.
Precio: Menos de 3 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Señorío de Los Llanos» es un vino blanco de la variedad Airén, que está envejecido 3 meses en barricas de roble americano. Su elaboración está tan pulida, que ha ganado nada menos que el Bacchus de Oro 2020. Ya en copa observamos un color amarillo verdoso con reflejos brillantes, y en nariz presenta notas de flores blancas, fruta fresca y cítricos. En boca es muy fresco y ligero, resultando suave a su paso. Para el maridaje elegimos arroz meloso con longaniza y marisco.
Cuándo tomarlo: Este blanco es perfecto para pinchos y tapas, y también para nuestros vinos de todos los días por su excelente relación calidad/precio.
Señorío de Los Llanos Airén Blanco Roble 2017 y arroz meloso con longaniza y marisco.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
Nota de cata personal: Vinos Jeromín es una bodega madrileña con tradición desde 1956, que para popularizar la D.O. sacó al mercado este Vega Madroño como homenaje al arbusto autóctono que le da nombre. Tiene un color amarillo pajizo brillante y en nariz es muy aromático, con matices de fruta de hueso y también florales. En boca es fresco e intenso, resultando muy equilibrado. Para el maridaje elegí gallo al horno con patatas.
Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar con platos a base de pescado o marisco.
