Tagged: Albarín

  • Nombre del vino: El Sueño de las Alforjas.
  • Añada: 2021.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: D.O. León.
  • Nombre de la bodega: El Sueño de las Alforjas S.L.
  • Uva: 100% Albarín.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Arroces, mariscos, pescados al horno, carnes blancas, ensaladas, quesos y embutidos.
  • Rango de precio: 20€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «El Sueño de las Alforjas» es un vino blanco realizado 100% por la variedad Albarín procedente de viñedos seleccionados y que recibe una crianza en barrica de roble francés durante 14 meses. Un vino exclusivo de edición limitada que acaba de conquistar premios tan importantes como el Bacchus de Oro 2023. Tiene un color amarillo dorado, y en nariz encontramos notas de fruta tropical, cítricos y panadería. En boca es fresco y suave, muy amplio a su paso y con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos arroz caldoso con marisco. Botella nº 108 de 635. Degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un blanco complejo y sabroso, perfecto para acompañar con platos donde el pescado y el marisco sean los protagonistas.
El Sueño de las Alforjas 2021 y arroz caldoso con marisco (degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte).

  • Nombre del vino: Castro Iuvara.
  • Añada: 2019.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. León.
  • Nombre de la bodega: Bodega Valmadrigal.
  • Uva: 100% Albarín.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, ensaladas, sushi, arroces, pescados, mariscos, quesos y embutido.
  • Rango de precio: 5,50€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Castro Iuvara» es un vino blanco de León elaborado 100% por la variedad Albarín, recogida en vendimia nocturna para sacar toda su expresividad. Tiene un color amarillo pajizo brillante y en nariz encontramos notas de fruta blanca y un toque de cítricos. En boca es fresco y potente, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos dorada al horno con verduras asadas. Degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz.
  • Cuándo tomarlo: Un vino fresco perfecto para pescados y mariscos.
Castro Iuvara 2019 y dorada al horno con verduras asadas (degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz).