Tagged: Albariza

  • Nombre del vino: Albariza Rosé.
  • Añada: 2019.
  • Tipo: Rosado.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: Vino de la Tierra de Cádiz.
  • Nombre de la bodega: Grupo Estévez.
  • Uva: Tintilla y Palomino Fino.
  • Graduación: 12º.
  • Maridaje recomendado: Arroces, pasta, gazpacho, pescados, mariscos, quesos suaves y embutido.
  • Rango de precio: Entre 3-6€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Albariza Rosé» es un vino de Cádiz que combina 2 variedades autóctonas con mucha solera como son la Tintilla y la Palomino Fino. El resultado es un vino fresco pero con estructura, y con esa salinidad y el puntito punzante que le dan una gran personalidad. Tiene un color rosado pálido, y en nariz encontramos aromas de fruta roja sobre fondo salino. En boca es fresco y suave, con un matiz punzante muy característico. Para el maridaje elegimos fritura de salmonetes.
  • Cuándo tomarlo: Un vino fresco perfecto para tapear y para platos a base de pescado.
Albariza Rosé 2019 y fritura de salmonetes.