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  • Nombre del vino: Alceño Dulce Monastrell.
  • Añada: 2016.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Vino Dulce Natural.
  • Denominación / Región: D.O. Jumilla.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Alceño.
  • Uva: 100% Monastrell.
  • Graduación: 16º.
  • Maridaje recomendado: Postres, helados, tartas, bizcochos y repostería de todo tipo.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Alceño Dulce Monastrell» 2016 es un tinto dulce elaborado por la variedad Monastrell, procedente de las plantaciones más viejas, de suelos calcáreos y pedregosos, y rodeadas de monte mediterráneo. Después se somete a una crianza corta de 3 meses en barrica, afinándose en botella al menos 2 años. Además ha ganado premios tan importantes como el Bacchus de Plata 2020. Tiene un color granate intenso y en nariz es muy expresivo, presentando aromas de frutas maduras, higos, mermelada, confitura, un toque de bosque mediterráneo y ligeros aromas torrefactos. En boca es sabroso y equilibrado, ya que su carácter dulce no está sobrecargado. Para el maridaje elegimos bizcocho arcoiris con chocolate.
  • Cuándo tomarlo: Un vino dulce para acompañar todo tipo de postres.
Alceño Dulce Monastrell 2016 y bizcocho arcoiris con chocolate.