- Nombre del vino: Anselmann Gewürztraminer Spätlese.
- Añada: 2015.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: Palatinate (Alemania).
- Nombre de la bodega: Anselmann.
- Uva: 100% Gewürztraminer.
- Graduación: 10,5º.
- Maridaje recomendado: Quesos fuertes como el Roquefort o el Gorgonzola, y también postres a base de frutas.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
- Nota de cata personal: Este blanco está elaborado con una uva de la que ya os hemos hablado en otras ocasiones llamada Gewürztraminer. Gewürz en alemán significa «especiado», y Traminer indica que procede de Tramin en Trentino (Italia). Con ella se realiza este vino de auténtico lujo que nos llega desde Alemania, y que acaba de ganar el premio Gran Bacchus de Oro 2016. Tiene un color amarillo dorado intenso y en nariz destacan los aromas florales como el jazmín y la rosa. También presenta notas dulces como la miel y sutiles notas especiadas. En boca es glicérico y sedoso, con un dulzor natural muy fino y agradable. Para el maridaje opté por unas tostas de roquefort con anchoa.
- Cuándo tomarlo: Por su carácter dulce y delicado, es ideal con postres o por contraste con platos intensos y salados.
