- Nombre del vino: Ángeles de Amaren.
- Añada: 2008.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Reserva.
- Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: Amaren (Familia Luis Cañas).
- Uva: 85% Tempranillo y 15% Graciano.
- Graduación: 14º.
- Maridaje recomendado: Carnes rojas a la brasa, asados, estofados, embutidos ibéricos y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 15-20 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Ángeles de Amaren es un vino que como su nombre indica resulta celestial. Elaborado con las variedades Tempranillo y Graciano procedentes de viñedos con más de 40 años, recibe una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. El jurado del Bacchus 2014 no ha sido ajeno a esta gran creación, otorgándole recientemente el Bacchus de Oro. Tiene un color rojo picota brillante y en nariz encontramos intensas notas de fruta negra y roja, sobre un elegante fondo de vainilla, especias y madera. En boca es glicérico y sabroso, con la frescura y carga frutal del Tempranillo en perfecta conjunción con los matices especiados y el punto de acidez del Graciano. Para el maridaje elegí secreto ibérico con setas a la plancha.
- Cuándo tomarlo: Un acierto seguro de principio a fin, perfecto para cualquier ocasión.
