- Nombre del vermouth: Amillo.
- Tipo: Rojo.
- Categoría: Reserva.
- Zona de producción: La Rioja.
- Nombre de la bodega: Bodegas Altanza.
- Graduación: 15º.
- Maridaje recomendado: Aperitivos, entrantes, arroces, mariscos, embutidos y quesos.
- Rango de precio: Entre 10-12 €.
- Dónde podemos comprarlo: Tiendas gourmet y en la web.
- Nota de cata personal: Este Vermouth ha sido elaborado con una cuidada selección de distintos vinos de Jerez, envejecidos en botas de roble americano y macerados con más de 30 hierbas, raíces y flores (nuez moscada, tomillo, anís, ajenjo, canela, cardamomo, romero, clavo…) en madera de roble francés. Es por tanto un producto singular, que viene presentado en una elegante botella. En copa presenta un color rojo caoba oscuro, y en nariz es muy aromático, donde encontramos pasas, ciruelas y nuez moscada entre otros. En boca es denso, y tiene un punto amargo y donde apreciamos esos vinos de Jerez. Para el maridaje elegí estas croquetas.
