- Nombre del vino: Anna Brut.
- Añada: sin especificar
- Tipo: Espumoso.
- Categoría: –
- Denominación / Región: D.O. Cava.
- Nombre de la bodega: Codorníu.
- Uva: 70% Chardonnay, 15% Parellada y 15% Xarel-lo/Macabeo.
- Graduación: 11,5º.
- Maridaje recomendado: Aperitivos, mariscos, pescado, carne blanca y sushi.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Anna Brut es un cava de gran calidad cuya nota predominante es su equilibrio. Menos dulce quizá que otros cavas, tiene el toque justo de cada matiz. Presenta un aspecto amarillo pajizo pálido, y las burbujas son finas y persistentes. En nariz tiene aromas frutales, sobre todo cítricos, y en boca es suave y muy refrescante. Marida bien con todo tipo de aperitivos o comidas suaves como pescados y mariscos. En mi caso hice unos ñoquis con crema de marisco y el contraste es perfecto.
- Cuándo tomarlo: Anna de Codorníu es la elección ideal para una ocasión especial como estas fiestas de Navidad, para las cenas que suelen ser más suaves o para las comidas a base de marisco.
