- Nombre del vino: Áster.
- Añada: 2012.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
- Nombre de la bodega: Áster.
- Uva: 100% Tinta del País.
- Graduación: 14,5º.
- Maridaje recomendado: Recomendamos disfrutar especialmente con carnes a la brasa, caza mayor, lechazo y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 10-15 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este “Áster” es un Ribera elaborado con una selección de Tinta del País procedente de viñedos propios de las parcelas Fuentecojo, Otero Joven y La Cueva que circundan la bodega en Anguix (Burgos). Tras una cuidada selección se somete a una crianza de 22 meses en barricas de roble francés. Tiene un color rojo picota brillante, y en nariz encontramos aromas de fruta roja madura con notas de especias dulces, regaliz y finas hierbas. En boca es goloso y elegante, con un final largo gracias a unos taninos finos y pulidos. Para el maridaje opté por morcilla de Kobe a la brasa.
- Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
