- Nombre del vino: Beronia.
- Añada: 2008.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Reserva.
- Denominación / Región: D.O. Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: Beronia (Grupo González Byass).
- Uva: 100% Mazuelo.
- Graduación: 13º.
- Maridaje recomendado: Ensaladas con aliños potentes, arroces, carnes a la brasa, asados, platos de caza y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 10-15 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega, en tiendas especializadas y en la tienda online de Beronia.
- Nota de cata personal: Este vino de colección, es único en su especie, ya que ninguna otra bodega realiza un monovarietal de Mazuelo con la categoría de Reserva. Se realiza con una selección de estas uvas de la sub-zona de Rioja Alta, sometiéndose después a 28 meses de crianza en barricas de roble americano y francés. Tiene un color rojo picota con ribete granate y en nariz destacan los aromas de fruta madura, junto a especias y tonos balsámicos. Si bien en nariz es de intensidad media-baja, en boca saca toda su expresividad con un sabor potente y muy vivo. Despliega finos aromas tostados, resultando fresco y ligero, con matices frutales muy interesantes. Para el maridaje elegí un plato muy sabroso como estas carrilleras guisadas, resultando un contraste de sabores excelente.
- Cuándo tomarlo: Este vino único, es perfecto para disfrutar en una ocasión especial.
