Tagged: Beronia

  • Nombre del vino: Beronia.
  • Añada: 2014.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Beronia.
  • Uva: 95% Tempranillo, 4% Graciano y 1% Mazuelo.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Perfecto para acompañar con asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados. 
  • Rango de precio: 12,49 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Beronia» es un clásico de Rioja y hoy hemos podido catar su Reserva de la añada 2014. Está elaborado por las variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo procedentes de los viñedos de más edad, que se someten a una crianza de 20 meses en barricas mixtas de roble francés y americano, afinándose en botella al menos 16 meses más. Tiene un color rojo cereza picota, y en nariz es intenso, donde encontramos aromas de fruta negra con notas de vainilla y clavo. En boca es fresco y estructurado, resultando fino y delicado gracias a unos taninos dulces y pulidos. Para el maridaje elegimos pollo asado con mantequilla, soja y vinagre de Módena.
  • Cuándo tomarlo: Un clásico de Rioja, para acertar seguro en cualquier ocasión.
La Montesa 2017 y costillas de cerdo asadas a baja temperatura.

  • Nombre del vino: Beronia.
  • Añada: 2014.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Rueda.
  • Nombre de la bodega: Beronia (Grupo González Byass).
  • Uva: 100% Verdejo.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Arroces, entrantes, pescados, mariscos, embutidos y quesos suaves.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Beronia Verdejo es el primer blanco de Rueda elaborado por González Byass. Está realizado 100% por la variedad Verdejo, especialmente seleccionada en vendimia temprana para extraer un sabor potente y especial. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados y en nariz presenta notas de pomelo, hinojo y hierba recién cortada. En boca es seco y sabroso, resultando muy fresco y frutal. Para el maridaje elegí este entrante ligero, como un revuelto de pavo y pimiento verde.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

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  • Nombre del vino: Beronia.
  • Añada: 2008.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Beronia (Grupo González Byass).
  • Uva: 100% Mazuelo.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Ensaladas con aliños potentes, arroces, carnes a la brasa, asados, platos de caza y quesos curados.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega, en tiendas especializadas y en la tienda online de Beronia.
  • Nota de cata personal: Este vino de colección, es único en su especie, ya que ninguna otra bodega realiza un monovarietal de Mazuelo con la categoría de Reserva. Se realiza con una selección de estas uvas de la sub-zona de Rioja Alta, sometiéndose después a 28 meses de crianza en barricas de roble americano y francés. Tiene un color rojo picota con ribete granate y en nariz destacan los aromas de fruta madura, junto a especias y tonos balsámicos. Si bien en nariz es de intensidad media-baja, en boca saca toda su expresividad con un sabor potente y muy vivo. Despliega finos aromas tostados, resultando fresco y ligero, con matices frutales muy interesantes. Para el maridaje elegí un plato muy sabroso como estas carrilleras guisadas, resultando un contraste de sabores excelente.
  • Cuándo tomarlo: Este vino único, es perfecto para disfrutar en una ocasión especial.

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