Tagged: Blanco

  • Nombre del vino: Veranza.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región:Valle del Cinca (Huesca).
  • Nombre de la bodega: Nuviana.
  • Uva:100% Chardonnay.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados, mariscos y arroces.
  • Rango de precio: Menos de 3 €.
  • Dónde podemos comprarlo:En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Un vino blanco de color amarillo pálido, afrutado en nariz y suave y seco en boca. Es menos frutal y aromático que otros blancos que he probado con la misma uva, pero tiene buen posgusto. En mi caso lo acompañé de lenguados siguiendo el maridaje recomendado, y al ser suave no rompía con el sabor del pescado.
  • Cuándo tomarlo: Debido a su precio y frescura, nos sirve perfectamente para cualquier día acompañando pescados o mariscos.

Veranza-con-maridaje

  • Nombre del vino: Marqués de Cáceres.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región:D.O. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Marqués de Cáceres.
  • Uva:100% Viura.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Aperitivos, ensalada, pescado, marisco o quesos de cabra cremosos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo:En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Un vino blanco de color paja luminoso, con aromas cítricos en nariz y muy equilibrado en boca por su controlada acidez. Es menos frutal que otros vinos, pero muy fresco y agradable de tomar. Para degustarlo hay que servirlo entre 8º-10º de temperatura y además del maridaje recomendado, combina perfectamente con pastas, arroces o entrantes. En esta ocasión lo acompañé de un risotto de champiñones.
  • Cuándo tomarlo: Para llevar a una cena a base de picoteo es perfecto.

Marques-de-caceres-blanco-con-maridaje

  • Nombre del vino: Apoteosis.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región:D.O. Rueda.
  • Nombre de la bodega: Cuatro Rayas.
  • Uva:100% Verdejo.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Pastas, arroces o quesos suaves.
  • Rango de precio: Menos de 3 €.
  • Dónde podemos comprarlo: Exclusivamente en supermercados Mercadona.
  • Nota de cata personal: Un vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdosos, afrutado en nariz y agradable de tomar. Para degustarlo hay que servirlo entre 6º-8º de temperatura y marida perfectamente con pastas, arroces o entrantes. En mi caso lo acompañé de pasta y se complementa muy bien porque es muy fresco y suave.
  • Cuándo tomarlo: Para cualquier día acompañando pastas y arroces.

Apoteosis-con-maridaje