Tagged: Bodega Soledad

  • Nombre del vino: Solmayor.
  • Añada: 2019.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación/Región: D.O. Uclés.
  • Nombre de la bodega: Bodega Soledad.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, carnes ligeras, verduras, arroces y pastas.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Solmayor» 2019 es un vino que viene desde la D.O. Uclés y que está elaborado en su totalidad por la variedad Tempranillo. Un vino de categoría, que ha ganado premios tan importantes como el Bacchus de Oro 2020. Tiene un color rojo picota con ribete violeta y en nariz es intenso, con notas de fruta roja y negra y recuerdos a hinojo y hierbas silvestres. En boca es potente y equilibrado, resultando muy fácil de beber. Para el maridaje elegimos caviar de berenjena siguiendo la receta de Blanca Mayandía. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
  • Cuándo tomarlo: Un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
Solmayor Tinto Joven 2019 y caviar de berenjena (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).