- Nombre del vino: Abadal.
- Añada: 2011.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Pla de Bages.
- Nombre de la bodega: Abadal (Grupo Roqueta Orígen).
- Uva: 60% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc y 10% Picapoll.
- Graduación: 13º.
- Maridaje recomendado: Pescados, mariscos y entrantes.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega y tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este blanco de la D.O. Pla de Bages, se elabora con un coupage muy especial de Chardonnay, Sauvignon Blanc y una variedad autóctona llamada Picapoll. Esta uva de maduración tardía, da como resultado vinos ligeros y de graduación y acidez moderadas. Ya en copa vemos que tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados y en nariz presenta aromas florales y de frutas tropicales. En boca es cremoso y fresco, y muy bien estructurado. Para el maridaje elegí una dorada al horno con patatas, siendo un compañero ideal de este plato.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para llevar a una cena.
