Maridaje recomendado: Armoniza con cocido, carne roja, atún, sardinas, caballa, mejillones con tomate, casquería, embutidos, asados, frituras y frutos secos.
Rango de precio: 24,50€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Abeica Mazuelo de Larrumbe» es un tinto de la Rioja Alta que está elaborado con una selección de Mazuelo procedente de viñedos localizados en Ábalos y pertenecientes a la familia. El vino es fruto de la cosecha 2019 que fue calificada como Excelente. Tras un cuidado proceso de elaboración, realiza la fermentación en depósito abierto durante 20 días y la maloláctica en barrica. Tiene un color rojo cereza intenso, y en nariz encontramos aromas a fruta negra madura, sobre un fondo de especias y torrefactos. En boca es potente y sabroso, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos tortilla de patatas con pimientos rellenos de queso en aceite. Degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz.
Cuándo tomarlo: Un vino diferente y muy especial, perfecto para sorprender.
Abeica Mazuelo de Larrumbe 2019 y tortilla de patatas con pimientos rellenos de queso en aceite (degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz).
