Maridaje recomendado: Asados, carnes a la brasa, pollo asado, cochinillo, careta de cerdo, cordero al horno, pescados, mariscos, embutidos y quesos curados.
Rango de precio: 7€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: Este «Haritz Garnacha» es uno de los grandes exponentes de los vinos de la Rioja Alavesa. Las cepas tienen entre 30 y 40 años de antigüedad y están ubicadas a 600 metros de altitud sobre suelos arcilloso-calcáreos. Tras la vendimia en el momento óptimo de maduración, recibe una crianza de 6 meses en barrica de roble francés. Tiene un color rubí muy brillante con ribete violeta, y en nariz encontramos aromas a fruta roja, con notas florales y de especias. En boca es fresco y ligero, resultando sabroso, largo y fácil a su paso. Para el maridaje elegimos pulpo a la parrilla con ensalada de quinoa y remolacha. Degustado en copa Electra Large de Bormioli Rocco.
Cuándo tomarlo: Un vino fresco y sabroso, que resulta un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
Haritz Garnacha 2016 y pulpo a la parrilla con ensalada de quinoa y remolacha (degustado en copa Electra Large de Bormioli Rocco).
