- Nombre del vino: Finca el Carril.
- Añada: 2014.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Manchuela.
- Nombre de la bodega: Bodegas Iniesta.
- Uva: Macabeo.
- Graduación: 13º.
- Maridaje recomendado: Quesos, foie, mariscos y pescados.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este vino recién salido al mercado de la añada 2014, está elaborado por la variedad Macabeo especialmente seleccionada. Además debido a su gran personalidad y frescura, acaba de alzarse con el premio Bacchus de Oro 2015. Tiene un color amarillo pajizo con ribete verdoso, y en nariz resulta muy intenso con notas tropicales y de manzana, junto a recuerdos florales. En boca resulta untuoso y fresco, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegí langostinos aderezados con aceite de rábano y pimientos.
- Cuándo tomarlo: Este blanco complejo y diferente, es perfecto para tapear y acompañar con todo tipo de pescados y mariscos.
