Tagged: Bodegas La Cepa Alta S.L.

  • Nombre del vermouth: Señorito Español.
  • Tipo: Rojo Reserva.
  • Zona de producción: Olivares de Duero – Valladolid (España).
  • Nombre de la bodega: Bodegas La Cepa Alta S.L.
  • Graduación: 15º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, ensaladillas, arroces, tapas, anchoas, calamares, mejillones, encurtidos, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: 15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Señorito Español» es un vermouth diferente e innovador, elaborado en Olivares de Duero (Valladolid), en una bodega en plena Milla de Oro de la D.O. Ribera del Duero. Y como no podía ser de otra manera, el vino con el que se produce es tinto de uva Tempranillo de la Ribera del Duero, junto con una cuidada selección de especias y botánicos: cardamomo, canela, regaliz, vainilla, tomillo, hinojo y manzanilla. Después se somete a una crianza en barrica de roble francés de siete meses, y no se utiliza en el proceso ningún tinte ni colorante, obteniendo así un producto único y original. Tiene un color rojo cereza brillante y en nariz es muy goloso, donde destacan las notas de fruta madura junto a especias como la canela y la vainilla. En boca es fresco y dulce, resultando ligero y con un toque amargo al final. Para el maridaje elegimos un aperitivo clásico como estas aceitunas aliñadas.
Señorito Español y aceitunas aliñadas.