- Nombre del vino: Puerta Vieja.
- Añada: 2011.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: Bodegas Riojanas, S.A.
- Uva: 80% Tempranillo, 15% Mazuelo y 5% Graciano.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Arroces, legumbres, pastas, carnes blancas y rojas.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
- Nota de cata personal: Este clásico de Rioja, está elaborado con una selección de las variedades Tempranillo, Mazuelo y Graciano, que se someten a una crianza de 18 meses en barricas de roble americano, afinándose posteriormente en botella al menos 6 meses más. Tiene un color rojo cereza brillante y en nariz es muy afrutado, con notas de especias y fina madera. En boca es potente y estructurado, con largo final. Para el maridaje elegí un rabo de toro estofado con el propio vino.
- Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro, perfecto para cualquier ocasión.
- Nombre del vino: Viña Albina.
- Añada: 2012.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Con crianza.
- Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: Bodegas Riojanas.
- Uva: 90% Viura y 10% Malvasía.
- Graduación: 12,5º.
- Maridaje recomendado: Pescados, cordero, cerdo y quesos.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Cada vez están más de moda los blancos con crianza como este Viña Albina; está elaborado por las variedades Viura y Malvasía procedentes de Cenicero, y después recibe una fermentación en barricas nuevas de roble americano. Posteriormente permanece 4 meses sobre sus propias lías, para darle esos matices ahumados y especiados. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y en nariz descubrimos aromas de fruta y cítricos con notas de madera de fondo. Ya en esta fase apreciamos mucha intensidad y complejidad, que se confirman en boca. Es amable en su entrada, pero después nos va dejando todos estos matices y resultando elegante y con largo final. Para el maridaje elegí un pulpo a la gallega, acentuándose los sabores salinos y combinando perfectamente.
- Cuándo tomarlo: Este blanco diferente y complejo, es perfecto para llevar a una cena.
- Nombre del vino: Monte Real.
- Añada: 2010.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: Bodegas Riojanas.
- Uva: 100% Tempranillo.
- Graduación: 14º.
- Maridaje recomendado: Arroces, verduras, champiñones, quesos, embutidos, carnes blancas y carnes rojas asadas.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Monte Real es un Crianza elaborado por la variedad Tempranillo procedente de Cenicero, que se somete a un envejecimiento de 18 meses en barricas de roble americano; después reposa en botellero un mínimo de 6 meses antes de salir a la venta. Tiene un color rojo picota intenso y en nariz encontramos fruta roja sobre fondo de madera y especias. En boca es potente al inicio, pero dejando a su paso matices delicados y elegantes. Para el maridaje elegí estos cucuruchos de kikos rellenos de pollo de corral; los sabores del plato eran muy intensos, y la combinación con el vino sabroso fue algo insuperable.
- Cuándo tomarlo: Este Crianza de corte moderno es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
