- Nombre del vino: Valdehermoso
- Añada: 2015.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Roble.
- Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
- Nombre de la bodega: Bodegas y Viñedos Valderiz S.L.
- Uva: 100% Tinta del País.
- Graduación: 14,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes rojas, caza, asados y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Los grandes vinos de Ribera del Duero siguen explotando, como este Valdehermoso ganador del Bacchus de Oro 2017. Se realiza mediante una selección de Tempranillo recogido en su momento óptimo, y se somete a una crianza de 9 meses en barricas de roble francés. Tiene un color rojo cereza intenso con ribete granate, y en nariz presenta aromas de fruta madura con notas balsámicas y fondo torrefacto. En boca es potente y equilibrado, con un final largo en el que vuelven los aromas a fruta madura y especias. Para el maridaje elegimos este paté artesano de cerdo con naranja.
- Cuándo tomarlo: Este vino elegante y con personalidad, es perfecto para sorprender a nuestros invitados.
