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  • Nombre del vino: Borsao Selección.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Campo de Borja.
  • Nombre de la bodega: Borsao.
  • Uva: 70% Garnacha, 20% Syrah y 10% Tempranillo.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas y blancas, guisos, pastas y embutidos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Borsao Selección 2012 toma el testigo del 2011 que fue considerado por Robert Parker como el mejor vino del mundo relación calidad/precio. Y lo cierto es que este 2012 no se queda atrás, y por escasos 4 € podemos disfrutar de un vino joven exquisito. Tiene un color rojo cereza con ribete violeta y en nariz es muy intenso y aromático, con notas golosas de fruta madura muy marcadas. En boca es sabroso y con mucho cuerpo, con largo y envolvente final. Para el maridaje elegí unos filetes de ternera con pimientos asados, y fue una auténtico lujo. Los sabores fuertes de la carne y la potencia y sedosidad del vino combinaban perfectamente.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro para triunfar en cualquier circunstancia.

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  • Nombre del vino: Borsao Garnacha Mítica.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Campo de Borja.
  • Nombre de la bodega: Borsao.
  • Uva: 100% Garnacha.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes, pastas, verduras asadas y embutidos.
  • Rango de precio: Menos de 3 €.
  • Dónde podemos comprarlo: Exclusivamente en supermercados Mercadona.
  • Nota de cata personal: Este vino es el «hermano pequeño» del Borsao Barrica que se vende en exclusiva para Mercadona. La única diferencia es que este vino joven se elabora totalmente con Garnacha. Tiene un color rojo picota con ribete violeta, y en nariz tiene mucha carga frutal. En boca es sabroso, equilibrado y con un largo final. Para el maridaje esta vez elegí una calzone de pollo, resultando ser un complemento perfecto.
  • Cuándo tomarlo: Para acompañar nuestras comidas todos los días.

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  • Nombre del vino: Viña Tito.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Campo de Borja.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Aragonesas.
  • Uva: 100% Macabeo.
  • Graduación: 11,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados y aperitivos.
  • Rango de precio: Menos de 3 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este blanco de la D.O. Campo de Borja es muy suave y dulce. Al servirlo vemos que tiene un color dorado brillante y en nariz presenta notas de frutas blancas. En boca es untuoso y con un punto dulce. Para el maridaje elegí unos mejillones tigre, realzándose los sabores perfectamente.
  • Cuándo tomarlo: Por su suavidad y precio, es un blanco perfecto para todos los días.

Viña-Tito-con-maridaje