Tagged: Carlos Serres Tempranillo 2012
- Nombre del vino: Serres.
- Añada: 2012.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: Carlos Serres.
- Uva: 100% Tempranillo.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes ligeras, arroces, legumbres, estofados, quesos de media curación, charcutería, ensaladas y verduras.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este tinto de Rioja tiene su origen en Haro en 1896, cuando Charles Serres nacido en Orleans (Francia) buscaba un asentamiento para producir vino de calidad por culpa de la filoxera. Esta bodega está considerada como la primera de Haro registrada como comerciante-exportadora, y desde entonces ha continuado produciendo vinos de calidad. Este que nos ocupa es un vino joven elaborado con una selección de la variedad Tempranillo de viñedos situados en el entorno de Haro. Tiene un color rojo granate con ribete violeta y en nariz es muy aromático, donde apreciamos fruta roja y negra muy fresca. También tiene notas de regaliz y florales de fondo. En boca es suave y goloso, resultando muy agradable al paladar. Para el maridaje elegí esta tortilla de patatas y otros platos de picoteo, resultando una gran combinación por su frescura y suavidad.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para comer tapas y pinchos.
